Технологичен и микробиологичен контрол в ХВП- /ЛАБОРАНТ/

Технологии за производство на месни и млечни изделия; алкохолни и безалкохолни напитки; тестени, сладкарски и захарни продукти, консервирани плодове и зеленчуци.
Технохимичен и микробиологичен контрол на суровини, полуфабрикати и готови продукти.
Практическа работа с технологично оборудване- сушилни, пещи, водни бани, електронни везни, центрофуги, рН-метри, рефрактометри, микроскопи, термостати, колекция от микроорганизми, хранителни среди, лабораторни съдове и прибори.

Завършилите професия “Лаборант” могат да работят като : лаборант, химик, анализатор в лаборатория,технолог, пробовземач , аналитик и др.